Estudantes da disciplina Carcinicultura (ZOOT 0148), do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Sergipe (UFS), participaram, no dia 11 de dezembro de 2025, de uma visita técnica à propriedade do produtor Augustus César Silva de Castro Louzada, localizada no povoado Colônia Miranda, em São Cristóvão/SE. Augustus, além de produtor rural, é ex-aluno do curso de Zootecnia da UFS, fato que tornou a atividade ainda mais significativa pela conexão direta entre formação acadêmica e atuação profissional.

A atividade foi conduzida pelo professor Jodnes Sobreira Vieira e teve como objetivo aproximar os estudantes da realidade prática da produção de camarões, ampliando os conteúdos trabalhados em sala.

Durante a recepção, o produtor compartilhou sua trajetória, os avanços implantados em sua propriedade e os desafios enfrentados no cultivo de Litopenaeus vannamei em viveiros escavados. O sistema produtivo segue práticas típicas de cultivos semi-intensivos, com ações voltadas ao monitoramento da qualidade da água, manejo alimentar e acompanhamento zootécnico.

Ao longo da visita, os alunos acompanharam diferentes etapas do processo produtivo, observando:

• a rotina de checagem e manutenção dos viveiros;

• os procedimentos de alimentação e utilização de bandejas de monitoramento;

• o preparo, renovação e manejo da água;

• desafios sanitários e estratégias de prevenção;

• elementos estruturais e econômicos da produção familiar.

A vivência permitiu aos estudantes compreender a complexidade dos sistemas de carcinicultura e analisar fatores ambientais, operacionais e econômicos que influenciam diretamente os resultados produtivos. O contato com um egresso da própria UFS, hoje atuante no setor, reforçou ainda mais a relevância da formação acadêmica para o desenvolvimento profissional e para o fortalecimento da cadeia produtiva local.

Ao término da atividade, o grupo participou de uma discussão orientada pelo professor, avaliando os pontos fortes do sistema adotado e possíveis oportunidades de aprimoramento e inovação.

A experiência foi considerada enriquecedora e contribuiu para consolidar os conhecimentos construídos ao longo da disciplina, reafirmando o compromisso da UFS com a formação qualificada e com o desenvolvimento sustentável da carcinicultura no Baixo e Médio Vaza-Barris e em todo o estado de Sergipe.

Marília Gabriely Nunes Meneses / ASCOMCCAA