Na manhã de 29 de julho de 2024, o Centro de Ciências Agrárias Aplicadas (CCAA) da Universidade Federal de Sergipe (UFS) recebeu uma reunião significativa para discutir a criação da Rota da Galinha Caipira no estado de Sergipe. O encontro, apoiado pelo Ministério da Integração e do Desenvolvimento Regional (MIDR), teve como objetivo estabelecer uma cadeia produtiva integrada e impulsionar o crescimento do setor avícola caipira, frequentemente descrito como o "gigante desconhecido".

A reunião contou com a participação de diversas entidades e representantes, incluindo EMDAGRO, SEBRAE, EMPRAPA, FETASE, UNICAFES, COOAVISE, e do município de Indiaroba. O professor doutor Claudson Brito, zootecnista e um dos principais nomes do setor, apresentou a proposta de criação da Rota da Galinha Caipira, com a meta de transformar Sergipe em um polo central para a avicultura caipira. Brito ressaltou a importância da colaboração de todas as entidades envolvidas para garantir o sucesso da iniciativa.

Para dar continuidade ao projeto, uma nova reunião ocorrerá. Nessa próxima etapa, o Secretário Nacional de Coordenação-Geral de Sistemas Produtivos Inovadores (CGPI), Tiago Araújo, irá discutir o direcionamento das próximas fases do projeto. Este encontro é considerado crucial para revelar e consolidar a cadeia produtiva da avicultura caipira, ainda não plenamente reconhecida, e para promover o desenvolvimento sustentável do setor.

A criação da Rota da Galinha Caipira promete ser um passo importante para o setor avícola em Sergipe, com potencial para gerar impactos positivos e fortalecer a produção local.

MATÉRIA: MARÍLIA GABRIELY